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2014年10月11日

感動経営

Filed under: 未分類 — 大介 @ 8:55 PM

 

日頃大変お世話になっている取引先

俺の様へ食事をかね見学しに行ってきました。

IMG_0002

 

今回おじゃましたのは俺のやきとり

このお店はジャズの生バンド演奏も売りの一つ

この値段で生バンドにはビックリです

 

凄く贅沢な時間を過ごせました。

俺のさんにお邪魔するとビックリすることが何かある

前回、台風時に行った時は、さすがに今日は行列はないと思いましたが

キッチリお客さんは並んでいてお店もいつも通り満席

 

俺のさんの行列はもう当たり前ですが

それでも回転が速いのでそんなに待たずに入れる

何よりスタッフさんの気遣いが素晴らしいのでさほど待った感もない。

 

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なにより料理はいつも間違いない

そしてこのボリューム

焼き鳥がなんと100円しない

 

スタッフさんの動きも素晴らしい

この辺りの飲食店ではおそらく一番大きな面積ですが

食事が済めば皿を下げ、飲み物がなくなればオーダーに来る

 

よく考えたら一度も『すみません』と声を出してない?

これには法人部高橋とただただ感動

スタッフ一人ひとりが「俺の店」と思い働かれておられる感じがしました。

 

本当に感動しました。

感謝です。

 

 

 

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