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2011年2月20日

お客様の満足を追求

Filed under: 未分類 — 大介 @ 12:57 AM

 

 

本日も大変多くのお客様にご来店いただきました。

 

食事どころか休憩する時間もありませんでしたが

久しぶりにお客様対応させていただきました。

やっぱり忙しい時が一番最高です。

 

銀座店の谷、坂本と一緒に接客し

2人はしっかり成長していました。

仕事の後のビールより何より活力になります。

 

最後のお客様を見送り

みんなで今日の振り返りを行いました。

お客様をお待たせする場面があった

 

もう少しなんとかできなかったか

一人ひとり自分と向き合い問題点を確認しました。

お客様の満足を追求し続けます。

2011年2月19日

初心を忘れずに

Filed under: 未分類 — 大介 @ 12:45 AM

 

気の抜けた朝礼

漠然とした具体性の無い話し

お問い合わせ対応、お店での接客にも出ている。

 

勘違いしたプロ意識がそうさせるのか

技術、テクニックにたより基本を忘れてしまっています。

 

確かに長くやっている分物件も知っているし話も出来る

感覚も大事だけどそれに頼り過ぎ

何がおかしいのかわからなくなってしまう。

 

やっぱり基本がしっかりあって

その上に感覚的なものが加わり

いい味が出るのだと思います、

 

私たちは衣食住の住まいを提供する仕事です。

きめ細かな仕事ぶりが信頼に繋がって

私たちの元気の源である

 

「あなたに任せます」「ここで決めますよ」「ここが一番よかった」

 

に繋がるのだと思います。

初心忘れるべからず

 

大きな声で挨拶

大きな声で理念を唱和し

しっかり自分達の使命を確認し業務に励んでください、

 

 

2011年2月17日

仕事の前に人

Filed under: 未分類 — 大介 @ 10:57 PM

 

今日は本当に多くの方とお会いしました。

取引先、知人の紹介、研修でお世話になっている先生

人と会うごとにエネルギーをいただき気づきもありました。

 

取引先が抱えている悩み

いろいろな人のしがらみの中

なかなか伝わらない思い

 

新規事業を立ち上げ商品はいいものだけど

それだけ見れば誰が見てもよいものだけど

いろいろなしがらみがあり取り入れられない

 

正しい事、当たり前と思う事、最高の商品

だからすべてがうまく行く訳じゃない

やっぱりそこには人がいる、いろいろな人がいる。

 

そこが一番大事、なによりも一番に考えなければならない

そんな事をすごく感じた日でした。

2011年2月16日

食事会②、③

Filed under: 未分類 — 大介 @ 12:36 AM

 

今日は昼間は銀座店阿部と夜は銀座店谷、坂本と

食事会を行いました。

 

阿部とは銀座店の地下1階にある

沖縄料理ナンクルナイサー

メガ唐揚げと黒豚生姜焼きにつられて入りました。

 

申し込みしているお客様の契約が

スムーズに進まず苦しんでました。

自分ではどうしようもないこともある

 

それでも自分に出来る限りの事を

思いつく限りの事を精一杯やり

道を切り開いた阿部はカッコイイ

 

谷、坂本とは銀座店店長佐藤が

看板娘達の事を考え選んだコラーゲンタップリの

水炊きのお店に行ってきました。

 

明日二人はピッチピチだね。

 

仕事の話からお互いの話まで

熱い話しは続きましたが閉店となり

タイムオーバー今日の話は私の預かりとなりました。

 

ゆっくり時間を取って近いうちにもう一度話そう。

 

自分ではコミュニケーションとれているつもりでいたけど

こうやって話してみるとまだまだわかっていないことが

たくさんありました。

 

会社、店舗の問題点も浮かび上がってきました。

仕事を離れての時間もやっぱり大事です。

 

 

 

 

 

 

 

2011年2月15日

白銀の世界

Filed under: 未分類 — 大介 @ 12:16 AM

 

気づかないうちにとんでもないことになっていました。

 

銀座店にて店舗ミーティングを行い

次から次に出てくる問題点

どうも問題として捉えていない現状

 

そんな中一つひとつ現状を確認していきました

少し進んではもう一度現状確認

何度も繰り返し確認しました。

 

やっと現状認識ができ

問題意識が芽生えてきました

時計を見ると10時をとっくに回っていました。

 

ふと外を見るととんでもないことに

すでに少しつもりだしてました。

 

何とか電車は動いてたものの

30分後に改札を出たら

そこは白銀の世界でした。

 

田舎ではよくあることですが

東京では珍しい本当にあっと言う間の出来ごとでした。

なぜかテンションが上がるのが不思議です。

 

今から雪かきを兼ねて雪だるま作りに行ってきます。

 

 

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